Máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104 (-50°C~250°C, IP65)

Tổng quan về máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104

Máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104 là thiết bị đo nhiệt độ dạng đầu dò xuyên, được thiết kế để kiểm tra nhiệt độ bên trong thực phẩm trong quá trình tiếp nhận nguyên liệu, chế biến, bảo quản và phân phối. Với thiết kế đầu dò có thể gập gọn, máy thuận tiện mang theo và sử dụng tại nhiều vị trí khác nhau, từ khu vực bếp đến kho lạnh và dây chuyền sản xuất thực phẩm.
Testo 104 có dải đo nhiệt độ từ -50°C đến 250°C, phù hợp với nhiều tình huống kiểm tra thực tế như đo thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bảo quản lạnh, nguyên liệu trước khi chế biến và món ăn sau khi gia nhiệt. Đầu dò tiếp xúc trực tiếp với mẫu đo giúp người dùng kiểm tra nhiệt độ bên trong thực phẩm thay vì chỉ đo nhiệt độ bề mặt.
Thiết bị đạt cấp bảo vệ IP65 theo thông tin sản phẩm được cung cấp, hỗ trợ sử dụng trong môi trường làm việc có nguy cơ tiếp xúc với bụi và nước bắn. Đây là đặc điểm hữu ích đối với các khu vực chế biến thực phẩm thường xuyên phải vệ sinh dụng cụ và bề mặt làm việc. Tuy nhiên, người dùng vẫn cần tuân thủ hướng dẫn vệ sinh và giới hạn sử dụng của nhà sản xuất.

Máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104

Tính năng đặc điểm của máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104 

• Lý tưởng để sử dụng với thực phẩm: tuân thủ HACCP, được chứng nhận EN 13485
• Có thể làm sạch dưới vòi nước chảy – xếp hạng IP65
• Cơ chế gấp thực tế với khớp kim loại chắc chắn; dễ dàng và sẵn sàng để sử dụng
• Tự động nhận dạng giá trị cuối cùng (tự động giữ); bộ nhớ tối thiểu/tối đa cho tất cả các giá trị giữ/tự động giữ
• Nhiệt kế gấp chống thấm nước - lý tưởng cho các phép đo kiểm tra tại chỗ trong lĩnh vực thực phẩm.

Chi tiết về máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104 

• Khớp gập bằng kim loại chắc chắn, bề mặt chống trượt được phủ cao su, cảm biến nhiệt độ dài và chính xác – và giá cả phải chăng là không thấm nước! Nhiệt kế đầu dò thực phẩm testo 104 đi kèm với một loạt các tính năng và lợi ích thiết thực để sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Nhiệt kế thực phẩm không thấm nước cho ngành công nghiệp thực phẩm

• Kiểm tra nhiệt độ đóng một vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng, tài liệu chuỗi lạnh và các quy định vệ sinh. Nhiệt kế đầu dò thực phẩm testo 104 cho phép bạn thực hiện kiểm tra tại chỗ nhanh chóng và dễ dàng trong quá trình sản xuất, bảo quản và chế biến thực phẩm. Nhiệt kế đầu dò thực phẩm đo nhiệt độ lõi của môi trường lỏng, bán rắn và nhớt.
• Đầu cảm biến đặc biệt mỏng nhưng chắc chắn của nhiệt kế hầu như không để lại dấu vết khi lắp vào. Nhiệt kế cũng có thể đo nhiệt độ lõi của thực phẩm khi đầu dò được gập ra một góc chỉ 30°. Điều này cho phép bạn thực hiện kiểm tra đáng tin cậy ở những nơi khó tiếp cận.
• Testo 104 có thể được làm sạch dưới vòi nước chảy khi bạn đo xong. Mối nối kim loại chắc chắn của đầu dò cho phép gập lại và cất giữ trong hộp bảo vệ cho đến khi bạn cần sử dụng lại.
• Và đây là một tính năng thiết thực khác: testo 104 đi kèm với một bộ dải màu dính mà bạn có thể gắn vào các máy đo riêng lẻ khi sử dụng nhiều hơn một kiểu máy giống nhau.
• Nhiệt kế đầu dò thực phẩm testo 104 không chỉ tuân thủ tiêu chuẩn HACCP và được chứng nhận EN 13485 mà còn được bảo vệ khỏi nước bắn khiến nó trở nên lý tưởng để sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm

Ứng dụng của máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104

Kiểm tra nhiệt độ thực phẩm trong nhà hàng và bếp công nghiệp

Tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể và đơn vị cung cấp suất ăn, Testo 104 có thể được dùng để kiểm tra nhiệt độ bên trong thịt, cá, món ăn đã chế biến và nguyên liệu trước khi đưa vào sử dụng. Việc đo tại các thời điểm phù hợp giúp nhân viên theo dõi quá trình gia nhiệt, giữ nóng hoặc làm nguội thực phẩm, từ đó hỗ trợ thực hiện quy trình an toàn thực phẩm của cơ sở.
Kiểm tra nguyên liệu khi tiếp nhận

Các đơn vị nhập và tiếp nhận thịt, thủy sản, sữa hoặc thực phẩm đông lạnh có thể dùng máy để kiểm tra nhiệt độ mẫu theo quy trình kiểm tra đầu vào. Kết quả đo giúp nhân viên có thêm căn cứ đánh giá điều kiện vận chuyển và bảo quản của lô hàng, đồng thời ghi nhận những trường hợp cần kiểm tra lại trước khi nhập kho.
Theo dõi bảo quản lạnh và đông lạnh

Trong kho lạnh, cửa hàng thực phẩm, siêu thị và cơ sở phân phối, thiết bị hỗ trợ kiểm tra nhiệt độ bên trong mẫu thực phẩm khi cần xác minh điều kiện bảo quản. Người vận hành nên xác định trước vị trí đo, tránh chỉ dựa vào một điểm đo để kết luận về toàn bộ lô hàng và đối chiếu kết quả với giới hạn bảo quản áp dụng cho từng loại thực phẩm.
Ứng dụng trong nhà máy chế biến thực phẩm

Tại nhà máy chế biến thịt, thủy sản, thực phẩm đóng gói và sản phẩm đông lạnh, Testo 104 có thể hỗ trợ nhân viên kiểm soát chất lượng kiểm tra nhiệt độ tại các công đoạn tiếp nhận, sơ chế, gia nhiệt hoặc bảo quản. Thiết bị phù hợp với hoạt động kiểm tra tại chỗ; các phép đo cần được thực hiện theo quy trình nội bộ và ghi chép theo yêu cầu quản lý chất lượng của doanh nghiệp.
Kiểm tra tại cửa hàng bán lẻ và dịch vụ cung cấp thực phẩm

Siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, đơn vị cung cấp suất ăn và cơ sở kinh doanh đồ ăn chế biến sẵn có thể sử dụng thiết bị để kiểm tra mẫu trong quá trình nhập hàng, trưng bày, bảo quản hoặc chuẩn bị giao hàng. Việc kiểm tra định kỳ giúp phát hiện sớm tình huống nhiệt độ không phù hợp và hỗ trợ nhân viên xử lý theo quy định của cơ sở.

Testo 104 phù hợp với ai/lĩnh vực nào?

Testo 104 phù hợp với các cá nhân và tổ chức cần kiểm tra nhiệt độ bên trong thực phẩm một cách thường xuyên, đặc biệt là những đơn vị cần kiểm soát điều kiện tiếp nhận, chế biến và bảo quản.
- Nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể: kiểm tra nhiệt độ nguyên liệu và món ăn trong quy trình chế biến.
- Nhân viên QA/QC thực phẩm: thực hiện phép đo kiểm tra tại các điểm kiểm soát chất lượng.
- Nhà máy chế biến thực phẩm: kiểm tra nhiệt độ mẫu tại các công đoạn sản xuất và bảo quản.
- Siêu thị, cửa hàng thực phẩm và đơn vị phân phối: kiểm tra hàng hóa khi tiếp nhận hoặc trong quá trình lưu kho.
- Doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống: hỗ trợ quy trình giám sát an toàn thực phẩm và lưu hồ sơ kiểm tra.
- Đơn vị vận chuyển và bảo quản lạnh: kiểm tra mẫu khi cần xác minh điều kiện nhiệt độ của hàng hóa.
Thiết bị đặc biệt hữu ích khi công việc yêu cầu đo tiếp xúc bên trong thực phẩm. Nếu nhu cầu chính là kiểm tra nhanh nhiệt độ bề mặt của nhiều vật thể mà không tiếp xúc trực tiếp, người dùng nên cân nhắc thiết bị đo hồng ngoại phù hợp với mục đích đó.

Hướng dẫn sử dụng máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104

Kiểm tra thiết bị trước khi đo

Kiểm tra thân máy, màn hình và đầu dò trước khi sử dụng. Đảm bảo đầu dò sạch, không bị cong gãy hoặc hư hỏng. Nếu thiết bị vừa được đưa từ môi trường có nhiệt độ rất thấp sang môi trường nóng ẩm, nên tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi đo để hạn chế ảnh hưởng do điều kiện môi trường thay đổi.
Mở đầu dò và khởi động máy

Mở đầu dò ra khỏi vị trí gập theo hướng dẫn sử dụng của thiết bị, sau đó khởi động máy và chờ màn hình hiển thị trạng thái đo. Không dùng lực quá mạnh lên khớp gập hoặc đầu dò trong quá trình thao tác.
Đưa đầu dò vào vị trí cần đo

Đưa đầu dò tiếp xúc vào phần thực phẩm cần kiểm tra. Với thực phẩm có độ dày lớn, cần chọn vị trí đo đại diện và đưa đầu dò đủ sâu theo quy trình áp dụng. Tránh để đầu dò chạm vào khay, xương hoặc bề mặt vật chứa nếu các yếu tố này có thể làm sai lệch kết quả cần đánh giá.
Chờ kết quả ổn định và ghi nhận

Giữ đầu dò ổn định trong mẫu cho đến khi giá trị nhiệt độ đạt trạng thái ổn định theo hướng dẫn sử dụng. Đọc kết quả trên màn hình, ghi lại khi quy trình kiểm tra yêu cầu và so sánh với giới hạn nhiệt độ tương ứng của loại thực phẩm hoặc công đoạn.
Vệ sinh sau khi đo

Sau mỗi lần đo, làm sạch và khử khuẩn đầu dò theo quy định vệ sinh của cơ sở. Điều này đặc biệt quan trọng khi chuyển từ mẫu thực phẩm sống sang thực phẩm đã chế biến hoặc khi kiểm tra nhiều loại thực phẩm khác nhau. Khi hoàn tất, gập đầu dò về vị trí cất giữ và bảo quản máy tại nơi phù hợp.

Lưu ý sử dụng Testo 104

- Không sử dụng đầu dò để đo những vật liệu hoặc môi trường vượt quá dải đo cho phép từ -50°C đến 250°C.
- Vệ sinh đầu dò trước và sau khi đo để tránh lây nhiễm chéo giữa các mẫu thực phẩm.
- Không dùng lực bẻ cong đầu dò hoặc tác động mạnh vào khớp gập.
- Không ngâm toàn bộ thiết bị trong nước nếu hướng dẫn của nhà sản xuất không cho phép; cấp bảo vệ IP65 không đồng nghĩa với khả năng ngâm nước.
- Tránh để thiết bị chịu va đập mạnh, nhiệt độ môi trường vượt giới hạn cho phép hoặc tiếp xúc với hóa chất vệ sinh không tương thích.
- Khi đo thực phẩm có độ dày hoặc thành phần không đồng nhất, nên kiểm tra tại vị trí đại diện và thực hiện nhiều phép đo nếu quy trình yêu cầu.
- Không chỉ dựa vào một kết quả đo đơn lẻ để đánh giá toàn bộ lô hàng nếu quy trình kiểm soát chất lượng quy định số lượng mẫu hoặc vị trí đo cụ thể.
- Bảo quản thiết bị ở nơi khô ráo, sạch sẽ và kiểm tra tình trạng hoạt động định kỳ.
- Nếu kết quả có dấu hiệu bất thường hoặc độ lặp lại không đáp ứng yêu cầu, cần kiểm tra tình trạng đầu dò và thực hiện kiểm tra độ chính xác theo quy trình của đơn vị.

Câu hỏi thường gặp về máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104

Testo 104 đo được nhiệt độ trong khoảng bao nhiêu?

Testo 104 có dải đo từ -50°C đến 250°C, phù hợp với nhiều nhu cầu kiểm tra nhiệt độ thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bảo quản lạnh và thực phẩm sau chế biến.
Testo 104 có dùng để đo nhiệt độ bên trong thực phẩm không?

Có. Đây là thiết bị đo tiếp xúc sử dụng đầu dò xuyên thực phẩm. Người dùng cần đưa đầu dò vào vị trí cần đo và chờ kết quả ổn định theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Cấp bảo vệ IP65 có ý nghĩa gì?

IP65 cho biết thiết bị có mức bảo vệ chống bụi và nước phun theo điều kiện thử nghiệm quy định. Cấp bảo vệ này không có nghĩa là máy có thể ngâm trong nước hoặc vệ sinh bằng bất kỳ phương pháp nào.
Testo 104 có phù hợp với nhà hàng và nhà máy thực phẩm không?

Có. Thiết bị có thể hỗ trợ kiểm tra nhiệt độ nguyên liệu, mẫu thực phẩm trong quá trình chế biến và hàng hóa bảo quản lạnh. Để sử dụng hiệu quả, cơ sở cần xây dựng quy trình đo, vệ sinh đầu dò và ghi nhận kết quả phù hợp.
Nên vệ sinh đầu dò Testo 104 như thế nào?

Nên làm sạch và khử khuẩn đầu dò bằng phương pháp tương thích với thiết bị và quy định vệ sinh thực phẩm của cơ sở. Tránh sử dụng hóa chất hoặc phương pháp có thể làm hỏng đầu dò và thân máy.

Hình ảnh thực tế của Testo 104

Mua máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104 ở đâu?

Khi lựa chọn máy đo nhiệt độ thực phẩm, người mua nên quan tâm đến model chính xác, dải đo, cấp bảo vệ, tình trạng sản phẩm và chính sách hỗ trợ sau bán hàng. Với thiết bị sử dụng trong quy trình kiểm soát chất lượng, việc lựa chọn đơn vị cung cấp có thông tin sản phẩm rõ ràng giúp doanh nghiệp thuận tiện hơn khi triển khai và quản lý thiết bị.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ CÔNG NGHỆ QTECH cung cấp các thiết bị đo lường phục vụ hoạt động kiểm tra, giám sát và kiểm soát chất lượng trong sản xuất, công nghiệp và lĩnh vực thực phẩm. Khi cần tìm hiểu máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104, khách hàng có thể liên hệ QTECH để được tư vấn về model, nhu cầu sử dụng thực tế, tình trạng hàng hóa và các thông tin liên quan trước khi đặt mua.
Để lựa chọn đúng thiết bị, khách hàng nên cung cấp thông tin về loại thực phẩm cần đo, khoảng nhiệt độ thường gặp, tần suất kiểm tra và môi trường sử dụng. Những thông tin này giúp xác định thiết bị có phù hợp với quy trình hiện tại hay cần cân nhắc thêm giải pháp đo khác. Doanh nghiệp cũng nên trao đổi trước về chứng từ, hướng dẫn sử dụng và điều kiện bảo hành áp dụng cho sản phẩm.

Kết luận

Máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104 là thiết bị đo tiếp xúc cầm tay dành cho nhu cầu kiểm tra nhiệt độ bên trong thực phẩm. Dải đo từ -50°C đến 250°C giúp máy đáp ứng nhiều tình huống sử dụng, từ kiểm tra nguyên liệu đông lạnh đến theo dõi nhiệt độ thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản.
Thiết kế đầu dò gập gọn và cấp bảo vệ IP65 là những điểm đáng chú ý khi sử dụng trong nhà bếp, cơ sở chế biến thực phẩm và môi trường kiểm tra chất lượng. Để đạt kết quả đáng tin cậy, người dùng cần lựa chọn vị trí đo phù hợp, chờ kết quả ổn định và vệ sinh đầu dò đúng cách sau mỗi lần sử dụng.
Nếu đang tìm thiết bị kiểm tra nhiệt độ phục vụ quy trình an toàn thực phẩm, doanh nghiệp có thể cân nhắc Testo 104 dựa trên dải đo, môi trường làm việc và quy trình kiểm soát hiện có. Việc lựa chọn đúng thiết bị và duy trì quy trình đo nhất quán sẽ góp phần nâng cao hiệu quả giám sát chất lượng thực phẩm.

Ngoài cung cấp Máy đo nhiệt độ thực phẩm Testo 104 công ty chung tôi còn cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm khác có thể kể đến như:

• Máy đo nhiệt độ hồng ngoại
• Camera nhiệt độ
• Máy đo ánh sáng
• Máy đo tốc độ vòng quay
• Đo điện trở, thử cách điện
• Thiết bị kiểm tra điện áp cao
• Đồng hồ chỉ thị pha
•  V.v...

=> XEM CHI TIẾT SẢN PHẨM VÀ GIÁ BÁN TẠI ĐÂY !

Liên hệ mua hàng giá tốt !

CÔNG TNHH THƯƠNG MẠI VÀ CÔNG NGHỆ QTECH - ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI CHÍNH HÃNG TESTO TẠI VIỆT NAM

QTECH - Hà Nội: Số 4, ngõ 32, tổ 13, phố Sài Đồng, phường Phúc Lợi, Hà Nội
QTECH - Hồ Chí Minh: Số 32 đường TL57, P. An Phú Đông, TP. HCM
Sales Engineer - Mr Quang: 0859.788.333
Sales Engineer - Mr Hải: 090.182.0011
Sales Engineer - Mr Quân: 0972.124.827
Email: info@vnqtech.com